폴리네시아 과일샐러드 준비하기

에 게시됨 17 June 2024

재생 시간: 4분

타히티 제도에는 수박, 파인애플, 망고, 파파야, 패션프루트, 리치, 바나나, 스타프루트, 아비우, 람부탄 등 수많은 과일이 재배됩니다. 길가나 시장에서 판매되는 과일을 발견할 수 있을 것입니다. 이전에 본 적이 없는 새로운 레시피를 시도해 보는 것도 좋습니. 다양한 과일을 선택해 달콤한 과일샐러드를 만들거나 다음의 레시피에 따라 재료를 준비해 보세요. 타마아 마이타이!

신선한 과일샐러드는 하루 중 언제라도 가볍고 포만감 있게 즐길 수 있는 음식입니다. 이 레시피에는 바나나, 망고, 파인애플, 파파야가 들어갑니다. 신선함을 더하기 위해 수박이나 가시여지를 곁들여 보세요. 아보카도, 신선한 민트와 바질은 색과 풍미를 더해 주는 데, 라임즙과 럼을 조금만 첨가하면 맛의 차원이 다욱 높아질 것입니다. 타히티에서 신선한 과일을 구입할 수 있는 최고의 장소는 파페에테 시장인데, 선택의 폭이 정말 다양합니다. 물론 각자의 입맛에 맞게 과일 샐러드 재료를 다양하게 준비할 수도 있고, 있는 재료를 가지고 만들 수도 있지만 다음 레시피는 정말 맛있는 과일 샐러드 요리를 보장하나 한 번 만들어 보세요. 신선한 재료를 준비한 후 씻어줍니다. 필요하다면 껍질을 벗기고 모든 재료를 작게 깍둑썰기로 자릅니다. 신선한 민트와 바질, 바닐라콩, 약간의 럼을 추가해 풍미를 높여 보세요.

신선한 과일샐러드 레시피

6인용
준비 시간: 15분
난이도: 쉬움

재료:

바나나 4~5개
망고 큰 것 2개
파인애플 1개
잘 익은 파파야 1개
수박 1/4개
아보카도 1개
민트 잎 몇 개
타히티산 바닐라빈 1개
라임 1개(가능하면 마르키즈산)
타히티 럼 3cl

이제 재미있게 요리를 시작해 봅시다!

1 – 바나나는 껍질을 벗겨서 자르고, 망고, 파인애플, 파파야, 아보카도는 껍질을 벗긴 후 작게 깎둑썰기합니다. 모든 재료를 큰 샐러드 그릇에 담습니다.
2 – 바나나가 갈변하는 것을 방지하기 위해 라임즙을 짜서 바나나에 뿌려줍니다.
3 – 바닐라빈을 잘고 가늘게 썰어줍니다.
4 – 럼을 추가합니다.
5 – 민트 잎을 잘게 썹니다.
6 – 모든 재료를 손으로 부드럽게 섞습니다.
7 – 코코넛 밀크를 소량(작은 컵 만큼)넣어줍니다. (선택 사항)
8 – 냉장 보관하여 차갑게 드세요.

이 레시피는 프랑스령 폴리네시아의 자연이 얼마나 풍부한 재료를 제공해 주는 지를 보여줍니다. 118개의 섬에서는 놀랍도록 다양한 과일이 자랍니다. 이곳에 머무는 동안 전에 본 적 없는 다양한 종류의 과일을 맛보세요. 다양하게 즐길 수 있는 요리에도 타히티 제도의 번성하는 문화가 담겨있습니다.

기타 타히티식 레시피

타히티 요리에는 신선한 과일샐러드를 포함해 아주 다양한 음식이 있습니다. 푸아송 크뤼 오 레 드 코코, 뿔레 오 시트론(레콘 치킨) 푸아아 로티(구운 돼지고기), 파라오아 하아리 코코넛 브레드타히티 등 즐길 수 있는 진미가 아주 많습니다. 프랑스령 폴리네시아에서 보내는 휴가는 엽서에서나 볼 법한 모래 해변, 에메랄드빛 라군, 초목이 울창한 산이 어우러진 자연을 즐길 수 있는 기회입니다. 거기에 맛있고 다양한 현지 요리가 더해져 한층 풍부한 여행 경험을 하게 될 것입니다. 타히티 제도의 레스토랑에서는 피자, 햄버거, 스테이크와 감자튀김, 차우멘, 고급 프랑스 음식은 물론 타히티 전통 요리까지 취향에 맞는 다채로운 요리를 맛볼 수 있습니다! 그러니 맛있는 식사를 즐기세요. 타히어로 타마아 마이타이!라고 말합니다.

Papeete market and its fruit and vegetable stalls © Massimiliano Cinà

프랑스령 폴리네시아에 머무는 동안 모투의 피크닉, 해변에서 일몰을 감상하며 즐기는 저녁 식사, 현지인와 함께하는 푸드 트럭의 저녁 식사, 전통 화덕에서 요리하는 야생 돼지구이 등 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다. 타히티 제도의 레스토랑은 프랑스, 중국, 베트남, 일본, 이탈리아, 심지어 미국까지 전 세계의 다양한 요리를 선보이기 때문에 한층 더 이국적인 여행을 즐길 수 있습니다. 이 요리들을 즐기다 보면 이곳에 도착했을 때보다 날씬한 몸으로 집에 돌아가기는 쉽지 않을 것입니다!

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