푸아송 크뤼 오 레 드 코코는 폴리네시아의 대표적인 전통음식입니다.
섬에서 즐기는 맛
폴리네시아 요리
타히티 제도의 먹거리
폴리네시아 요리는 최고급 품질의 신선한 현지 농산물을 재료로 하며, 짭짤하면서도 달콤한 음식들은 주로 바닐라나 코코넛 밀크로 맛을 냅니다.
타히티 제도에는 프랑스, 중국, 하와이, 베트남, 일본, 이탈리아 요리를 맛볼 수 있는 다양한 레스토랑이 있습니다.
푸아송 크뤼 오 레 드 코코 (이아 오타 하아리)
신선한 생선을 코코넛 밀크에 절여 라임즙으로 살짝 톡 쏘는 풍미를 더한 이 요리는 대부분의 폴리네시아인들이 좋아하는 타히티의 대표 음식으로 알려져 있습니다.
푸아송 크뤼 오 레 드 코코는 거의 모든 레스토랑에서 제공됩니다. 하루 중 언제든지 맛 좋고 상쾌한 에피타이저와 메인 코스, 스낵을 즐겨보세요!
이국적인 디저트
어떤 디자트가 있나요?
폴리네시아 식사에는 디저트가 절대 빠지지 않습니다. 타히티 제도의 인기 디저트 중 하나는 바나나, 바닐라, 파파야 또는 호박으로 맛을 낸 푸딩 ‘포에’입니다. 달콤한 맛과 약간 끈적한 식감의 포에는 타로 뿌리로 만들며, 신선한 압착 코코넛 밀크를 함께 곁들입니다.
영감의 원천
액티비티
전통 음식과 세계 각국의 요리가 결합되어 독특한 미식 경험을 제공하는 폴리네시아의 중심부로 식도락 여행을 떠나보세요. 신선한 해산물부터 구운 마히마히(황새치자리), 스테이크와 감자튀김 및 차오몐까지 입맛을 돋우는 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.
놓쳐선 안 될 기회
로우로테(푸드트럭)
타히티 제도의 푸드트럭인 룰로트는 합리적인 가격에 훌륭한 음식과 편안하고 유쾌한 순간을 즐길 기회를 선사합니다.
현지인과 관광객 모두 가족처럼 따뜻하고 친근한 분위기를 느낄 수 있으며, 메뉴로는 구운 음식과 짭짤한 팬케이크, 피자, 중국식 볶음면, 푸아송 크뤼 등 다양하게 제공됩니다.
즐길 거리
아히마아 폴리네시아 화덕
폴리네시아 전통 요리를 즐기는 최고의 방법은 아히마아 화덕에 조리한 타마아아라아(파티 음식)를 맛보는 것입니다. 메뉴는 구운 돼지고기, 생선, 폴렛 파파(시금치와 코코넛 밀크를 곁들인 닭고기), 페이 바나나(질경이)와 타로로 구성되며, 모든 요리는 장시간 화덕에서 조리합니다. 에피타이저로는 푸아송 크뤼와 파파루(날생선을 발효한 바닷물에 절인 톡 쏘는 풍미의 요리)가 있습니다. 타마아아라아는 음악과 노래가 어우러진 축제로, 종종 밤새 이어지기도 합니다.
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